ミニトマトアイコ、イエローアイコ

アイコは果肉が厚く、甘味たっぷりでリコピン(坑酸化物質)は既存品種の約二倍と言われ、生食以外にも煮たり焼いたりといった加熱調理も幅広く対応できます。イエローアイコはアイコと同じタイプの品種ですが、単に黄色で味は同じというわけではありません。トマト特有の酸味・香りが控えめなため、スイーツのような甘みが感じられます。
収穫したものは生食用とジュース加工に出荷されています。

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